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2019第三屆大賽剪影

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2019 第三屆 世界粵菜廚皇大賽

 (2019 World Master Chefs Competition for Cantonese Cuisine, “2019WMCCCC”)

澳門餐飲業聯合商會主辦的“第三屆世界粵菜廚皇大賽澳門站二○一九”已於2019年11月8至9日在 澳門 旅遊塔前地西灣湖廣場下層圓滿舉行。大賽獲世界中餐業聯合會中國烹飪協會支持,澳門旅遊局澳門基金會贊助。

大賽選擇在澳門舉行,凸顯澳門作為聯合國教科文組織創意城市美食之都的身份,亦為澳門特區成立二十周年呈上獨特獻禮。

全球多個國家、地區或城市,超過一百隊參賽選手,加上隨隊人員、裁判及觀摩團等約六百人雲集澳門參與盛事,進行比賽和交流,助力弘揚粵菜美食文化。
 

多位參賽廚師經過兩日廚藝比拼,最後角逐出粵菜熱葷組特金獎三名,金獎七名;粵菜點心組特金獎兩名,金獎三名及其他獎項。

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2019 第三屆世界粵菜廚皇大賽

粵菜熱葷組特金獎三名:

香  港(個人名義)主賽手梁富豪、助手呂劍輝

美  國(鯉魚門) 主賽手朱偉椿、助手吳永東

馬來西亞(世界粵菜廚皇協會馬來西亞分會)主賽手劉明、助手鍾堅

金獎七名

粵菜點心組特金獎兩名:

新  加 坡(中廚協會)主賽手謝貴恩、助手丁曉婷

澳  門(烹飪協會)主賽手余日宏、助手梁子日

金獎三名

 

及其他獎項

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裁判及工作人員合照

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大賽評委合照

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參賽作品展示1

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參賽作品展示2

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賽手比賽情況

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工作人員作記錄

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